30min
Ingredientes (5 porções)
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1/2 cebola média picada e cubos
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2 cenouras médias picadas em rodelas
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1 abobrinha média picada em cubos
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1 berinjela pequena picada em cubos
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340 g de molho de tomate pronto (um sachê)
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1 litro e 1/2 de água mineral ou filtrada
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3 colheres de sopa cheia de fubá
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200 g de frango desfiado ou carne moída
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fritar a cebola e o alho no azeite em uma panela de pressão até dourar.
- 2
Acrescentar as cenouras, a abobrinha, a berinjela, o molho de tomate e a água.
- 3
Deixar 15 minutos na pressão e retirar do fogo.
- 4
Bata tudo com um mixer ou liquidificador.
- 5
Acrescentar o fubá e mexer bem.
- 6
Acrescentar o frango ou carne moída.
- 7
Adicionar sal a gosto.
- 8
Decore com temperos como salsinha, semente de gergelim, orégano, pimenta calabresa.
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