Name: Bolo pai e filha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos (as claras em neve); 2 xícara de leite (150 ml); 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres não muito cheias de fermento em pó; 5 morangos; 120 ml leite; 1/2 xícara de açúcar; 1 barrinha pequena de chocolate diamante negro; 1 colher de nescau

@ Juliana Bazzoli

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Por Juliana Bazzoli

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 ovos (as claras em neve)
2 xícara de leite (150 ml)
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres não muito cheias de fermento em pó

Cobertura

5 morangos
120 ml leite
1/2 xícara de açúcar
1 barrinha pequena de chocolate diamante negro
1 colher de nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bater as claras em neve, colocar a manteiga, açúcar, as 3 xícaras de farinha de trigo e o leite por 4 minutos.Acrescente o fermento em pó e bata por 15 segundos.
2
Aquecer o fogo aproximadamente a 180°C.
3
Unte a forma com óleo e trigo.
4
Cobertura:
Bater no liquidificador o morango com leite e açúcar por 3 minutos.
5
Depois ralar o chocolate e misturar com o nescau.
6
Bater novamente por 3 minutos e levar ao fogo bom 5 minutos.
7
Passar a cobertura no bolo depois de frio e se quiserem enfeitar colocar morangos.

Bolo pai e filha

Cobertura: