Name: Bolo de maçã da minha avó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 180 g de farinha; 180 g de açúcar; 2 maçãs; 4 ovos; 1 iogurte natural; 1 ml de óleo; 3 colheres de sopa de mel; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; margarina para untar; farinha para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

180 g de farinha
180 g de açúcar
2 maçãs
4 ovos
1 iogurte natural
1 ml de óleo
3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
margarina para untar
farinha para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Comece por preaquecer o forno a 180ºC.
2
Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire as sementes e corte-as em cubos.
3
Numa tigela, misture o açúcar com a farinha, o fermento e a canela em pó. No liquidificador, misture os ovos com o mel, o iogurte e o óleo, ligue e deixe bater muito bem. Junte esta mistura à tigela da farinha e bata durante 5 minutos.
4
Verta o preparado anterior para a forma, espalhe em cima os cubos de maçã e leve ao forno durante 40 minutos.
5
Verifique o cozimento com um palito, retire, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva decorado a gosto. Fica bom polvilhado com um pouco de açúcar e canela.