30min
Ingredientes (6 porções)
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2 tomates (sem pele e sem sementes) bem picados
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1 sachê de molho de tomate pronto de sua preferência
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1 xícara (chá) de cogumelos em conserva
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1 caldo de galinha ou sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, em fogo médio, aqueça a margarina com o azeite e frite o frango até que fique quase pronto.
- 2
Acrescente a cebola e o alho e frite até dourar.
- 3
Em seguida, coloque os tomates e o caldo de galinha diluído em água quente (ou sal) e refogue por 5 minutos.
- 4
Junte o molho de tomate e misture até que fique bem aquecido. Adicione os cogumelos, a salsinha com a cebolinha e por fim o creme de leite aos poucos , misturando bem, para que o molho fique bem homogêneo.
- 5
Retire a panela do fogo, regue com o conhaque, misture e decore com salsinha.
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Informações adicionais
Dica: sirva com arroz branco e batata frita ou palha.
