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Biscoito bicolor serpentina
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Biscoito bicolor serpentina@ Joyce Rodrigues
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Por Francieli Dunzer

Ingredientes (6 porções)

  • manteiga200 g de manteiga ou margarina
  • açúcar200 g de açúcar
  • 2 colheres (chá) de açúcar de baunilha
  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo400 a 450 g de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • cacau4 colheres (sopa) de cacau

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga com o açúcar e o açúcar de baunilha.

  2. 2

    Adicione os ovos e misture.

  3. 3

    Adicione o fermento em pó, a farinha de trigo e sove a massa.

  4. 4

    Divida a massa em duas partes. Em uma adicione cacau e misture.

  5. 5

    Abra com um rolo sobre um papel-manteiga em forma de quadrado.

  6. 6

    Faça o mesmo com a massa de cacau, elas devem ter o mesmo tamanho.

  7. 7

    Coloque a massa de cacau sobre a outra mantendo o papel-manteiga na massa branca.

  8. 8

    Para fazer isso, eu aconselho cortar um quadrado de papel-manteiga e enrolar a massa sobre essa folha.

  9. 9

    Coloque no congelador por 10-15 minutos para que a massa congele um pouco, pois fica mais fácil de cortar.

  10. 10

    Corte a massa em rodelas (cerca de 1 cm de largura).

  11. 11

    Coloque uma assadeira com papel-manteiga ou levemente untada com óleo e asse em forno preaquecido a 180ºC por 15-20 minutos.

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