Name: Rosca frita de polvilho azedo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de leite; 1 xícara de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 kg de polvilho azedo; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 colher de margarina

@ Liana Nicodem Lopes da Rosa

@ Debora

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Por Debora

Ingredientes (30 porções)

2 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1/2 kg de polvilho azedo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar em uma vasilha os ovos, o leite e o açúcar.
2
Logo em seguida o restante dos ingredientes e misture com as mãos.
3
Vai ficar uma massa homogênea, mas que fica fácil de manusear com as mãos para poder fazer o formato de roscas.
4
Aconselho fazer as roscas na hora de fritar fica mais fácil.
5
Usar óleo para fritar, mas não pode estar quente nem frio, atenção: o óleo tem que estar ligado no fogo baixo!
6
A cada fritada coloque 6 roscas.

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