Name: Tiras de carne com molho de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 bifes de alcatra; sal e pimenta a gosto; 3 colheres (sopa) de óleo; 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1/2 xícara (chá)de leite; 1 copo de requeijão (250 g); 2 colheres(sopa) de maisena; 2 colheres (sopa) de água; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (4 porções)

6 bifes de alcatra
sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá)de leite
1 copo de requeijão (250 g)
2 colheres(sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de água
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte os bifes em tiras e tempere com sal e pimenta.
2
Em uma frigideira grande, frite os bifes com o óleo até dourar e coloque em um refratário pequeno.
3
Em uma panela aqueça a manteiga ou margarina em fogo médio e acrescente o leite e o requeijão.Espere a mistura ferver e engrosse com a maisena dissolvida na água ,mexendo sempre.Desligue o fogo e coloque o parmesão e o creme de leite.Acerte o sal ,se necessário,e despeje sobre as tiras .Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.Se desejar sirva acompanhado de arroz branco ou massa.