Name: Couve-flor à milanesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 couve-flor; 2 ovos; 100 g de queijo parmesão ralado fresco; 1/2 xícara de leite; Farinha de rosca para empanar; pimenta-do-reino moída a gosto; sal a gosto

Couve-flor à milanesa

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@ Reine

@ Rita Sampaio

@ Marcelo Santos

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Por Reine

Ingredientes (8 porções)

1 couve-flor
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado fresco
1/2 xícara de leite
Farinha de rosca para empanar
pimenta-do-reino moída a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a couve-flor na água com sal até ficar bem macia, ou a gosto.
2
Bata os ovos ligeiramente com um garfo e acrescente sal e pimenta-do-reino moída (a gosto).
3
Acrescente o leite e o queijo parmesão ralado.
4
Passe cada floquinho de couve-flor na mistura, e depois na farinha de rosca.
5
Frite em óleo quente
6
Sirva e bom apetite!