Name: Pão de mandioquinha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 500 g de mandioquinha cozida; 1 xícara de açúcar ou 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 15 g de fermento biológico seco; 1/2 xícara de leite morno; 1 colher de sobremesa de sal; 125 g de manteiga

Pão de mandioquinha

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@ Jose Carlos

@ Vani Silva

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Por Jose Carlos

Ingredientes (15 porções)

500 g de farinha de trigo
500 g de mandioquinha cozida
1 xícara de açúcar ou 1 lata de leite condensado
3 ovos
15 g de fermento biológico seco
1/2 xícara de leite morno
1 colher de sobremesa de sal
125 g de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Num bowl coloque a mandioquinha cozida, o açúcar, os ovos, a manteiga, o leite, o sal e misture um pouco.
2
Acrescente o fermento, misture bem e vá acrescentado a farinha até ficar macia e não grudar nas mãos.
3
Deixe descansar por 1 hora , modele os pãezinhos e deixe crescer mais 20 minutos.
4
Leve ao forno preaquecido a 160°C até dourar.