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Macarrão parafuso com molho de nozes
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Por Gabriella Lima

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)750 g de macarrão parafuso

Molho

  • noz250 g de nozes
  • manjericão4 folhas de manjericão
  • salSal
  • 2 colheres de sopas de farinha de rosca
  • leite350 ml de leite
  • óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal

Para salpicar

  • manjericão1 colher de sopa de manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a massa conforme instruções do fabricante e reserve.

  2. 2

    Molho:

    Coloque todos os ingredientes no multiprocessador ou liquidificador e bata até o molho adquirir uma consistência cremosa.

  3. 3

    Pra servir, despeje o molho sobre o macarrão parafuso (ou outra massa de sua preferência) e salpique com folhas de manjericão picadas.

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