Name: Pamonha assada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de massa de milho mais mole; 50 ml de óleo; 3 colheres de margarina; sal a gosto; 2 pimentas-de-cheiro; 1 cebola pequena ralada; 1 pitada de pimenta-do-reino; 500 g de lingüiça de porco frita picada em pedacinhos; 400 g de mussarela

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Pamonha assada

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@ Daniel Cardoso Ribeiro

@ Cristiene Rodrigues

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Por Cristiene Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

1 kg de massa de milho mais mole
50 ml de óleo
3 colheres de margarina
sal a gosto
2 pimentas-de-cheiro
1 cebola pequena ralada
1 pitada de pimenta-do-reino
500 g de lingüiça de porco frita picada em pedacinhos
400 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Acrescente o óleo, a margarina, a massa de milho. Adicione a pimenta-de-cheiro, a cebola, a pimenta-do-reino, o sal a gosto e a linguiça. Misture bem, despeje a metade da massa em uma forma untada com margarina.
2
Cubra com mussarela e depois coloque o restante da massa por cima.
3
Leve ao forno para assar.