Name: Bolo Branco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 6 ovos; 3 copos (requeijão) de farinha de trigo; 2 copos (requeijão) de açúcar; 1 e 1/2 copo (requeijão) de leite quente; 1 colher de sopa de fermento; 1 Lata de leite condensado; 1 Caixa de creme de leite; 2 Gemas sem pele; 500 g de chantilly; 1/2 kg de chocolate branco em raspas para decorar; 1 caixa de morangos lavados para decorar

Ingredientes (25 porções)

Massa

6 ovos
3 copos (requeijão) de farinha de trigo
2 copos (requeijão) de açúcar
1 e 1/2 copo (requeijão) de leite quente
1 colher de sopa de fermento

Recheio

1 Lata de leite condensado
1 Caixa de creme de leite
2 Gemas sem pele

Cobertura

500 g de chantilly
1/2 kg de chocolate branco em raspas para decorar
1 caixa de morangos lavados para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas e misture muito bem.
2
Coloque a farinha e em seguida o fermento, por último o leite quente.
3
Coloque para assar no forno, temperatura 180ºC, mais ou menos de 35 a 45 minutos.
4
Recheio:
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e as 2 gemas sem a pele.
5
Mexa em fogo baixo até engrossar, deixe esfriar e coloque para gelar por 3 horas.
6
Cobertura:
Bata o chantilly na batedeira sem açúcar e passe no bolo.
7
Faça raspas com o chocolate branco para decorar e finalize com os morangos .