1h
Por Lucy
Ingredientes (20 porções)
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1 couve cortada bem fininha
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2 xícaras de carne seca cortada em cubos
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1/2 xícara de cebola picada bem pequena
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Sal e outros temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas, corte e ponha na panela de pressão junto com a carne seca e deixe até começar a fazer a pressão, feito isso, desligue o fogo.
- 2
Após desligar o fogo, ponha em uma panela grande o dente de alho socado, a cebola picada e a linguiça. Deixe corar.
- 3
Após corado diminua o fogo.
- 4
Pegue as batatas junto com a água da panela de pressão e aos poucos, vá batendo do liquidificador e despejando na panela grande com os outros ingredientes.
- 5
Pegue a carne seca junto com o resto da água da panela de pressão e despeje na panela grande.
- 6
Deixe ferver e coloque a couve cortada na panela.
- 7
Deixe ferver por 10 minutinhos e está pronto.
Informações adicionais
OBS: Não deixe o caldo ficar muito fino, e não amasse a batata, bata no liquidificador.
