Name: Pavê de nozes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado cozidas previamente por 30 minutos na panela de pressão (não abra as latas enquanto estiverem quentes); 2 latas de creme de leite; 2 pacotes de biscoitos maizena; 1 pote de doce de leite de 500 g; 2 xícaras de leite; 1 xícara de ameixas secas trituradas; 1 xícara de nozes trituradas; 3 colheres de manteiga; 1 colher de maizena; Nozes para decorar

Ingredientes (18 porções)

2 latas de leite condensado cozidas previamente por 30 minutos na panela de pressão (não abra as latas enquanto estiverem quentes)
2 latas de creme de leite
2 pacotes de biscoitos maizena
1 pote de doce de leite de 500 g
2 xícaras de leite
1 xícara de ameixas secas trituradas
1 xícara de nozes trituradas
3 colheres de manteiga
1 colher de maizena
Nozes para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Unte um refratário com metade do doce de leite.
2
Molhe a quantidade de biscoitos necessários para cobrir a fôrma no leite.
3
Se preferir, dilua o leite em cacau em pó.
4
Reserve.
5
Creme de ameixa:
Em uma panela, misture o creme de leite com uma lata de leite condensado cozida e 1 colher de manteiga.
6
Acrescente a ameixa.
7
Mexa até o creme começar a soltar da panela.
8
Espalhe o creme por cima dos biscoitos.
9
Creme de nozes:
É o mesmo procedimento que o creme de ameixa, porém, usam-se nozes ao invés das ameixas.
10
Espalhe o creme de nozes por cima do creme de ameixa.
11
Reserve.
12
Molhe mais biscoitos no leite e cubra o creme de nozes.
13
Última camada de creme:
Bata em uma batedeira o resto do doce de leite, com 1 xícara de leite de vaca.
14
Leve ao fogo acrescentando a maizena e 1 colher de manteiga.
15
Mexa até engrossar.
16
Espalhe esse creme por cima dos biscoitos e decore com nozes inteiras.
17
Deixe na geladeira até gelar e sirva.