Name: Pastéis diplomatas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 300 g de farinha de trigo; 120 g de margarina gelada; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 1 colher rasa de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de creme de leite com soro; 1/3 de xícara de leite; 1 ovo ligeiramente batido

Pastéis diplomatas

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Por Silvana

Ingredientes (15 porções)

300 g de farinha de trigo
120 g de margarina gelada
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 colher rasa de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de creme de leite com soro
1/3 de xícara de leite
1 ovo ligeiramente batido

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Faça uma farofa com os 4 primeiros ingredientes, depois junte o restante e mexa com uma colher.
2
Deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
3
Esta massa não pode colocar sal e nem sovar.
4
Ela fica meio grudenta, mas e só colocar um pouquinho de farinha de trigo nas mãos, não usar muito, pois muita farinha a massa fica meio dura.
5
Use somente o necessário.
6
Recheie a gosto, feche passe o garfo em volte pincele ovo e salpique orégano.
7
Leve para assar em forno médio por 35 minutos ou quando dourarem.
8
Uma sugestão: O recheio de queijo e cebola, 150 g de mussarela picada, um pacote de creme de cebola, 3 colheres de creme de leite, salsinha e temperos a gosto.
9
Misture tudo e recheie.