Name: Bolo Arca de Noé
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 16 ovos; 8 xícaras de açúcar; 8 xícaras de trigo; 4 xícaras de água morna; 4 xícaras de óleo; 4 xícaras de chocolate em pó; 4 colheres de fermento em pó químico; 1 pacote de bolacha de maisena; 1 litro de chantilly; 3 potes de doce de leite; 1 coco fresco ralado, reserve a água

@ Tania

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Por Tania

Ingredientes (60 porções)

16 ovos
8 xícaras de açúcar
8 xícaras de trigo
4 xícaras de água morna
4 xícaras de óleo
4 xícaras de chocolate em pó
4 colheres de fermento em pó químico
1 pacote de bolacha de maisena
1 litro de chantilly
3 potes de doce de leite
1 coco fresco ralado, reserve a água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Primeiro prepare 4 nega malucas, para cada uma bata 4 claras em neve, reserve.
2
Bata 4 gemas com 2 xícaras de açúcar, junte 1 xícara de óleo, 1 xícara de água, 1 xícara de achocolatado, 2 xícaras de trigo. Desligue a batedeira e junte o 1 colher de royal e as claras em neve. Asse por cerca de 40 minutos em 220ºC. Deixe esfriar para desenformar.
3
Recheio:
Misture o doce de leite com o coco ralado.
4
Montagem:
Intercale uma nega maluca, recheio, outra nega, outro recheio e outra nega. A quarta nega maluca recorte para que fique do tamanho da casinha em cima do barco e intercale com mais 2 recheios. Para finalizar bata o chantilly, cubra o bolo e coloque as bolachas para dizer que são as madeiras.