Name: Cuscuz com carne seca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 500 g de carne seca; 500 g de cuscuz flocão; 2 colheres de manteiga (ou margarina); 1 fio de azeite; 1/2 lata de milho; 1/2 lata de ervilha; 1 ovo cozido; sal; pimenta-do-reino; água (para molhar o cuscuz); 2 dentes de alho amassados com sal; 1/2 cebola picada

Ingredientes (3 porções)

500 g de carne seca
500 g de cuscuz flocão
2 colheres de manteiga (ou margarina)
1 fio de azeite
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
1 ovo cozido
sal
pimenta-do-reino
água (para molhar o cuscuz)
2 dentes de alho amassados com sal
1/2 cebola picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cuscuz:
Em uma vasilha coloque o cuscuz, uma pitada de sal e a água.
2
Mexa até ficar consistente.Deixe descansar por 10 minutos.
3
Coloque em uma cuscuzeira e deixe cozinhar por 15 minutos.
4
Carne seca:
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a carne seca.
5
Deixe dourar.
6
Coloque o milho e a ervilha sem a água.
7
Deixe cozinhar.
8
Montagem:
Coloque o cuscuz em um prato e a manteiga (ou margarina) por cima e depois a carne seca.

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Cuscuz:

Carne seca:

Montagem: