30min
Ingredientes (3 porções)
Purê de Batata
1 kg de batata inglesa 1 colher de sopa de creme de leite 1/2 colher de sopa de margarina 1 e 1/2 tablete de caldo de legumes
Recheio
300 g de carne de sol desfiada- 200 g tomate picado
300 g de queijo muçarela ralado- queijo cheddar e requeijão à gosto
- 6 fatias finas de queijo frescal
cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata sem casca e com caldo de legumes por 5 minutos na pressão, deixando-a bem firme quase "al dente".
- 2
Esprema a batata cozida ainda quente e logo misture o creme de leite e a margarina. O purê está pronto, deixe esfriar.
- 3
Unte a forma com margarina e coloque o purê moldando os dois lados da forma, com espessura de aproximadamente 1 centímetro e meio.
- 4
Coloque o queijo muçarela ralado, depois a carne, o tomate e a cebolinha verde, coloque os queijos cheddar e requeijão e finalize com as fatias de queijo frescal.
- 5
Leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos sempre virando a forma dos dois lados.
Informações adicionais
Obs: Pode ser feita com qualquer recheio