30min
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de lagarto
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500 g de queijo mussarela
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tomates
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pepino (picles ou natural)
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pão francês
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o lagarto em panela de pressão, com água e sal, por trinta minutos. Fatie e reserve.
- 2
Fatiar os tomates e os pepinos em rodelas.
- 3
Retirar o miolo dos pães.
- 4
Passar a mussarela fatiada no banho-maria.
- 5
Colocar a mussarela, o lagarto fatiado, tomate e o pepino no interior do pão.
- 6
Juntar as duas partes e comer.
