Name: Omelete da Mamãe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 100 g de presunto; 100 g de mussarela; 2 ovos; 1 colher (café) de fermento; 100 ml de leite; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

Ingredientes (4 porções)

100 g de presunto
100 g de mussarela
2 ovos
1 colher (café) de fermento
100 ml de leite
6 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Pique o presunto e a mussarela.
2
Numa vasilha misture os ovos com um garfo.
3
Junte os demais ingredientes, e misture.
4
Numa frigideira anti-aderente, coloque uma porção da massa e após alguns minutos, vire-a. E sirva a seguir.
5
Os minutos de preparo da massa na frigideira podem variar e depender do gosto de cada um. Costumo virar quando noto que a massa está desgrudando da frigideira e está com uma cor dourada.
6
Se desejar pode acrescentar tempero a gosto, coentro, salsa. Mas cuidado, pois o presunto e a mussarela por si só já são salgados.

Veja também…

Omelete da mamãe

Omelete da mamãe Juli