Name: Farofa mineira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 100 g de farinha de mandioca branca; 1 maço de couve; 2 dentes de alho amassados; 1 ovo cozido; 50 g de bacon; 1/2 colher (sopa) de colorífico; sal e pimenta a gosto

Farofa mineira

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Por Sandy fernandes

Ingredientes (2 porções)

100 g de farinha de mandioca branca
1 maço de couve
2 dentes de alho amassados
1 ovo cozido
50 g de bacon
1/2 colher (sopa) de colorífico
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Frite o bacon, acrescente o alho junto e deixe dourar. Junte o ovo. Adicione o colorífico e mexa, depois tempere. Por último a farinha e deixe dourar.