Name: Bolo de pão de queijo recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1 copo tipo requeijão de leite; 1/2 copo tipo requeijão de óleo; 3 copos tipo requeijão de polvilho doce; 1 colher de café de sal; 200 g de queijo ralado grosso; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200 g de presunto; 200 g de mussarela

@ Paulo Celso Zechetto Júnior

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Por Paulo Celso Zechetto Júnior

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos inteiros
1 copo tipo requeijão de leite
1/2 copo tipo requeijão de óleo
3 copos tipo requeijão de polvilho doce
1 colher de café de sal
200 g de queijo ralado grosso
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

200 g de presunto
200 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata os ovos, o leite e o óleo no liquidificador e despeje na tigela da batedeira.
2
Acrescente o polvilho e o sal e comece a bater.
3
Assim que a massa ficar homogênea desligue a batedeira, junte o queijo ralado e por último o fermento em pó.
4
Unte com óleo uma forma redonda de furo no meio, coloque parte da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
5
Leve ao forno quente por cerca de 30 minutos.