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15min
Ingredientes (1 porção)
- 3 claras
- 1 kg de açúcar (aproximadamente)
- 1 e 1/2 copo de água
- opcional: anilina da cor que preferir
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o açúcar e a água mexendo sempre até formar um melado bem grosso. Reserve.
- 2
Bata as claras na batedeira até endurecer. Continue batendo as claras e vá despejando aos poucos o melado até formar um creme consistente.
- 3
Se quiser pode colocar o sabor ou anilina da cor de sua preferência.
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