1h 10min
Ingredientes (15 porções)
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5 ovos (reservar uma das gemas para cobrir a torta)
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2 colheres de sopa de margarina
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1/2 xícara de óleo
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1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento
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3 colheres de sopa de queijo ralado
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1 pitada de sal
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Leite até massa ficar fina
Recheio
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200 g de presunto
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3 tomates picados
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3 colheres de azeite
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50 g de orégano
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sal (a gosto)
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salsinha
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200 g de queijo mussarela ou prato
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50 g de queijo ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata em um liquidificador, os ovos, a margarina e o óleo. Bata e coloque o queijo ralado, o sal e finalmente vá colocando aos poucos a farinha de trigo e o leite até afinar a massa. Deve ficar um pouco mais fina que massa de bolo.
- 2
Misture com uma colher o fermento.
- 3
Unte a forma, coloque metade da massa, cubra ela toda com presunto.
- 4
Tempere o tomate com o azeite, metade do orégano, sal, salsinha e coloque essa mistura por cima do presunto.
- 5
Cubra com o queijo
- 6
Coloque o resto da massa.
- 7
Por cima dela peneirar a gema e espalhar calmamente, salpicar com queijo ralado e o resto do orégano.
- 8
Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e com um garfo veja se a massa assou.







