20min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a carne moída com tempero de carne e tomate. reserve.
- 2
Corte a berinjela e deixe de molho com água e sal por meia hora.
- 3
Secar e passar na farinha e fritar em óleo bem quente.
- 4
Fazer o omelete, cebola, tomate, queijo mussarela ralado grosso, presunto e cheiro verde.
- 5
Montagem:
- 6
Uma camada de molho, uma camada de berinjela, presunto, queijo e omelete por cima.
- 7
Leve ao forno médio por 20 a 25 minutos.
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