Assistir : Torta de carne moída
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1h
Por Ana Cláudia Miranda Terra
Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 galho de salsinha picada
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6 cebolinhas verdes (ou cheiro verde) picadas
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Recheio
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750 g de carne bovina moída magra (coxão mole ou patinho)
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1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço picadas
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1 xícara (chá) de milho verde em conserva
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1 sachê (340g) de molho de tomate pronto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para fazer o recheio, leve uma panela ao fogo, coloque o óleo, e refogue o alho e a cebola.
- 2
Acrescente a carne moída e cozinhe sem colocar água (somente com a água que a carne liberar com a panela destampada), após a carne estar cozida, acrescente os demais ingredientes, deixe ferver um pouco, retire a panela do fogo e reserve.
- 3
Para fazer a massa, em um liquidificador bata os ovos com o sal, acrescente os demais ingredientes e bata mais um pouco até formar uma massa homogênea.
- 4
Despeje toda a massa em uma assadeira (não é necessário untar) e acrescente o recheio por cima, se preferir, pode dividir a massa em 2 camadas e colocar o recheio no meio.
- 5
Coloque para assar em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos.
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