Name: Pão de queijo verdadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 70 porções
Ingredients: 2 pacotes de polvilho doce; 5 ovos grandes; 3 copos de leite; 1 copo e 1/2 de óleo; 1 colher de sopa de sal; 1 prato fundo de queijo ralado no ralo grosso (meia cura ou mussarela)

Ingredientes (70 porções)

2 pacotes de polvilho doce
5 ovos grandes
3 copos de leite
1 copo e 1/2 de óleo
1 colher de sopa de sal
1 prato fundo de queijo ralado no ralo grosso (meia cura ou mussarela)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela colocar o leite, óleo e sal para ferver.
2
Em seguida colocar o polvilho em uma bacia e despejar todo o líquido dentro.
3
Misture bem até ficar homogêneo , deixe esfriar.
4
Assim que estiver frio, acrescente os ovos e o queijo ralado, e sove bem a massa e faça as bolinhas para assar.
5
Não precisa untar a forma, assim que estiver dourado, pode retirar.
6
Caso queira pode congelar, basta colocar as bolinhas em uma forma e levar ao freezer e assim que estiver congelada, coloque em saquinhos.