1h
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
-
1/2 kg de macarrão penne rigate
-
1 kg de carne de cordeiro em cubos
-
-
-
-
mostarda (a gosto)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola e o tomate picado.
- 2
Acrescentar o cordeiro em cubos, a mostarda, o sal e deixar cozinhar.
- 3
Quando a carne estiver quase no ponto e o molho bem grosso, acrescentar o macarrão. Ele deve ser cozido dentro do próprio molho. Pode acrescentar água se necessário. O macarrão tem que se incorporar ao molho até ficar no ponto.
- 4
Colocar o cheiro verde e depois de pronto cobrir com queijo ralado.
- 5
Como acompanhamento podem ser servidos rúcula, alface e agrião.
Informações adicionais
Créditos :Gilson e Cátia Weiss (empresários e criadores de ovinos).
