Name: Croquete de batata e arroz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de arroz cozido; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 batatas cozidas amassadas; 1 tomate picado; cheiro verde; farinha de rosca para empanar; óleo para fritar

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Croquete de batata e arroz

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Por William Mendonça Floresta

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de chá de arroz cozido
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 batatas cozidas amassadas
1 tomate picado
cheiro verde
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata o arroz no liquidificador.
2
Em uma tigela coloque o arroz, as batatas, o tomate, o cheiro verde e misture.
3
Modele os croquetes e os passe na farinha de rosca.
4
Frite em óleo quente até dourar.
5
Escorra os croquetes em papel toalha.
6
Sirva quente.