Name: Estrogonofe simples de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: alho, cebola, extrato de tomate e pedaços de tomate a gosto; 1 kg de carne de boi macia cortada em cubos (pedaços pequenos); 1 lata de palmito (cortados em rodelas); 1 lata de azeitona; 1 lata de milho verde; 1 lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de óleo

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Por Karinna de Moura Dantas

Ingredientes (6 porções)

alho, cebola, extrato de tomate e pedaços de tomate a gosto
1 kg de carne de boi macia cortada em cubos (pedaços pequenos)
1 lata de palmito (cortados em rodelas)
1 lata de azeitona
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque em uma panela de pressão o óleo, acrescente a carne e deixe ela soltar toda a sua água.
2
Acrescente água até deixar 2 centímetros acima da carne.
3
Assim que essa água secar, acrescente o creme de leite, o palmito, a azeitona e o milho verde.
4
Tampe a panela e deixe cozinhar até pegar pressão.
5
Se ela não estiver bem cozida pode deixar cozinhar mais um pouco.
6
Sirva à vontade.