Salada de kani by Chris
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C
 Por Chris Faedda

Ingredientes (6 porções)

  • 500 g de kanikama
  • 1 copo grande de trigo de kibe
  • 1 manga média picada (ou abacaxi)
  • cebola1 cebola média picada
  • coentroCoentro a gosto
  • salSal a gosto
  • azeiteAzeite de oliva a gosto
  • molho shoyu4 colheres de sopa de molho shoyo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o trigo de molho até que fique bem macio, ou leve-o ao microondas por 3 minutos com água suficiente pra cobri-lo e reserve.

  2. 2

    Corte o kani em tirinhas bem finas e longas e coloque em uma travessa.

  3. 3

    Pique bem picadinho a cebola e o coentro, depois junte-os a manga, sal e o azeite.

  4. 4

    Misture bem até ficar bem temperadinho.

  5. 5

    Escorra o trigo apertando-o com as mãos pra ficar soltinho, e misture aos outros ingredientes.

  7. 6

    Por último adicione o molho shoyo.

  8. 7

    Coloque em uma saladeira bem bonita e bom apetite.

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