Name: Escondidinho de salsicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 500 g de salsicha; 1 pacote de batata palha; 1 pacote de queijo ralado; 2 tomates; 2 colheres de margarina; 1 copo leite; cebola; alho; sal; tempero a gosto; azeite

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Por Ana Carolina decario

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batata
500 g de salsicha
1 pacote de batata palha
1 pacote de queijo ralado
2 tomates
2 colheres de margarina
1 copo leite
cebola
alho
sal
tempero a gosto
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Purê:
Cozinhe a batata já descascada e picada até ficar mole, escorra e utilize o espremedor para amassá-la.
2
Depois de amassada, coloque em uma panela, acrescente a margarina, o queijo ralado e vá colocando o leite aos poucos, até ficar um purê não muito mole.
3
Salsicha:
Pique a salsicha em quadradinhos pequenos.
4
Em uma panela, frite um pouco de alho e cebola no azeite, acrescente a salsicha picada, sal, tempero a gosto e por último o tomate sem pele.
5
Depois de refogada, em uma travessa média, coloque uma camada de purê, toda a salsicha e por cima mais uma camada de purê.
6
Leve ao forno preaquecido por uns 10 minutinhos.
7
Ao servir, coloque o pacote de batata palha por cima e sirva.