Name: Bolo de goiabada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 300 g de doce de goiaba (metade de uma lata); 1/2 xícara de chá de leite; 3 ovos; 3 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento; 1 xícara de chá de leite

@ Iara Bezerra Machado

@ Tagore Saboya

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Por Iara Bezerra Machado

Ingredientes (20 porções)

300 g de doce de goiaba (metade de uma lata)
1/2 xícara de chá de leite
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras e 1/2 de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
1 xícara de chá de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pique o doce de goiaba em pequenos pedaços e leve ao fogo com o leite até que desmanche bem e fique mole tipo uma calda e reserve.
2
Separe as claras das gemas.
3
Bata as claras em neve e reserve.
4
Em seguida bata as gemas com a margarina até que fique um creme quase branco.
5
Coloque o açúcar e continue batendo.
6
Coloque a farinha, o leite e mexa mais até ficar homogênea.
7
Coloque as claras em neve e mexa devagar(sem usar a batedeira) até que as claras fiquem bem incorporadas à massa.
8
Depois de tudo pronto unte e enfarinhe uma forma redonda grande de buraco no meio.Coloque parte da massa branca depois coloque o doce derretido e por último coloque o restante da massa branca.
9
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos.