15min
Por Eduarda Barreto
Ingredientes (1 porção)
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1 fatia de peito de peru defumado cortada em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve.
- 2
Acrescente a gema e mexa com muito cuidado para não desandar.
- 3
Coloque o peito de peru, a cebola, o tomate, o sal e o coentro e mexa mais um pouco.
- 4
Na frigideira, coloque o azeite e depois de 2 minutos, despeje a mistura.
- 5
Quando ela começar a desgrudar do fundo da frigideira vire-a .
- 6
Retire a omelete do fogo quando a outra parte estiver soltando do fundo da frigideira.
