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Camarão ao leite de coco
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Por Marcela Cristina

Ingredientes (3 porções)

  • camarão500 g de camarões médios
  • limão1 limão
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • tomate2 tomates
  • cebola2 cebolas
  • alho1 dente de alho
  • molho de tomate1 colher de sopa de molho de tomate
  • amido de milho1 colher de chá de amido de milho
  • sal e tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe e tempere o camarão com limão e reserve.

  2. 2

    Pique as cebolas, o dente de alho e os tomates.

  3. 3

    Na panela com azeite doure as cebolas e o alho.

  4. 4

    Adicione o camarão e deixe cozinhar uns 5 minutinhos.

  5. 5

    Adicione os tomates e o molho de tomate, deixe cozinhar até o molho reduzir.

  6. 6

    Em seguida, coloque o leite de coco.

  7. 7

    Acerte o sal e o tempero a gosto.

  8. 8

    Para um molho mais encorpado, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água, e deixe engrossar.

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