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Bolo de banana
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Bolo de banana@ Sheila Tenani
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Avatar de Sheila Tenani Por Sheila Tenani

Ingredientes (12 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar refinado para a massa
  • 1/4 xícara de açucar refinado para a cobertura
  • ovo4 ovos
  • 4 bananas picadinhas (sem casca)
  • uva-passa150 g de uva passa
  • margarina200 g de margarina (temperatura ambiente)
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • canela em pó1/4 xícara de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a farinha de trigo e o açúcar numa tijela.

  2. 2

    Abra um buraco no meio.

  3. 3

    Coloque o restante dos ingredientes (exceto 1/4 xícara de açúcar e 1/4 xícara de canela em pó).

  4. 4

    Misture tudo até obter uma massa pesada.

  5. 5

    Coloque em assadeira untada e ajeite com uma colher.

  6. 6

    Misture o açúcar e a canela em pó em um xícara separada.

  7. 7

    Cubra a massa com essa mistura.

  8. 8

    Leve para assar em forno médio, preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

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