Name: Bolo de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar refinado para a massa; 1/4 xícara de açucar refinado para a cobertura; 4 ovos; 4 bananas picadinhas (sem casca); 150 g de uva passa; 200 g de margarina (temperatura ambiente); 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 xícara de canela em pó

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado para a massa
1/4 xícara de açucar refinado para a cobertura
4 ovos
4 bananas picadinhas (sem casca)
150 g de uva passa
200 g de margarina (temperatura ambiente)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1/4 xícara de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque a farinha de trigo e o açúcar numa tijela.
2
Abra um buraco no meio.
3
Coloque o restante dos ingredientes (exceto 1/4 xícara de açúcar e 1/4 xícara de canela em pó).
4
Misture tudo até obter uma massa pesada.
5
Coloque em assadeira untada e ajeite com uma colher.
6
Misture o açúcar e a canela em pó em um xícara separada.
7
Cubra a massa com essa mistura.
8
Leve para assar em forno médio, preaquecido por aproximadamente 40 minutos.