40min
Por Juliana Paula
Ingredientes (2 porções)
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1 abobrinha brasileira ralada em rodelas (bem finas)
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1 lata de creme de leite (light)
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1 colher (chá) noz moscada ralada
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azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Em uma panela, refogue a cebola picada na manteiga.
- 2
Despeje o creme de leite aquecendo-o em fogo baixo e misturando bem.
- 3
Dissolva a maizena no leite e acrescente na panela junto com o creme de leite, mexendo sem parar ainda em fogo baixo.
- 4
Tempere com o caldo de legumes, a noz moscada e sal.
- 5
Após engrossar, reserve.
- 6
Montagem:
Preaqueça o forno.
- 7
Unte com manteiga, um pirex de vidro.
- 8
Cubra-o com uma camada de massa, regando com um pouco de leite.
- 9
Acrescente a abobrinha ralada em fatias bem finas.
- 10
Cubra com um pouco do molho feito, e salpique com queijo parmesão, salsinha e um pouco de azeite.
- 11
Repita até a parte de cima da travessa, finalizando com abobrinha, molho, queijo ralado e salsinha.
- 12
Leve ao fogo baixo até cozinhar as abobrinhas.
- 13
Sirva a seguir.
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