Name: Rocambole de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 ovos; 100 g de margarina; 70 g de fermento; 1 colher de sal; leite suficiente para uma massa leve; 200 g de queijo mussarela; 2 unidades de peito de frango desfiado e refogado; 3 tomates cortados em rodelas; 2 cebolas grandes; sal e orégano a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
3 ovos
100 g de margarina
70 g de fermento
1 colher de sal
leite suficiente para uma massa leve

Recheio

200 g de queijo mussarela
2 unidades de peito de frango desfiado e refogado
3 tomates cortados em rodelas
2 cebolas grandes
sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Abra a massa não muito fina.
2
Coloque uma camada de mussarela, outra de frango, tomate e cebola cortadas em rodelas.
3
Coloque sal e orégano a gosto.
4
Enrole o rocambole e deixe crescer.
5
Fure com um garfo e pincele com gema.
6
Leve para assar.

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