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Bolo toalha felpuda
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Por Claudenice da silva manechini

Ingredientes (20 porções)

  • manteiga250 g de manteiga
  • açúcar4 xícaras de açúcar
  • ovo6 ovos
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • leite de vaca1 vidro de leite de vaca
  • farinha de trigo4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó,

Cobertura

  • água2 copos e 1/2 de água
  • açúcar2 copos e 1/2 de açúcar
  • coco ralado1 pacote de 100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os ovos com o açúcar, após batido acrescente a manteiga, o leite de vaca e o de coco.

  2. 2

    Acrescente aos poucos a farinha de trigo e por último o fermento em pó. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

  3. 3

    Cobertura:

    Mexa até ferver, deixe engrossar um pouco e cubra o bolo ainda quente.

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