Ingredientes (15 porções)
Massa
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2 pacotes de mistura para bolo sabor de chocolate
Recheio
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Glacê
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2 latas de leite condensado (bem gelado)
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2 colheres de emulsificante de sorvete (ou mais)
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Essência de qualquer sabor ou anilina da cor que preferir
Modo de preparo
- 1
Massa:
Prepare as misturas para bolo conforme as instruções da embalagem e leve para assar.
- 2
Recheio:
Misture o creme de leite na calda do pêssego e molhe o bolo. Pique o pêssego em pedacinhos e coloque por cima do bolo.
- 3
Glacê:
Bata o leite condensado com o emulsificante na batedeira até dar o ponto (vire a vasilha se o glacê não escorrer esta no ponto, ou acrescente mais um pouquinho de emulsificante).
- 4
Por último a essência e bata mais um pouco.
- 5
Montagem:
Desenforme uma massa e fure com um garfo.
- 6
Molhe o bolo com a calda do recheio e coloque os pedaços de pêssego (reserve um pouco da calda para molhar a outra parte da massa) e deixe uns pêssegos para enfeitar o bolo.
- 7
Desenforme a outra massa por cima do recheio e molhe com o restante do creme do recheio.
- 8
Decore o bolo com o glacê.
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