Name: Bolinho de chuva salgado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 45 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 colher de chá de sal; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de maisena; 1 colher de chá de fermento

@ Talita Fortini Barretto De Castro

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Por Janice Campos de Oliveira

Esse bolinho de chuva salgado é uma versão diferente do lanche para dias nublados que todo mundo adora.

Ingredientes (45 porções)

1 ovo
1 colher de chá de sal
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de maisena
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater tudo à mão até a massa ficar homogênea.
2
O ponto da massa é consistente mas deverá sair facilmente da colher para fritar.
3
Se usar o queijo ralado e/ou creme de cebola diminua o sal.
4
Fritar em óleo quente porém em fogo baixo para que o bolinho não fique cru por dentro.
5
A maisena é para apenas deixar crocante, é dispensável.
6
Esta receita é versátil, portanto pode-se usar "sobras" e usar a imaginação.