30min
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara de chá de cebolinha e salsa picadinhas
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2 colheres de manteiga de leite (cheias)
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Sal e pimenta do reino (1/2 colher de café)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos (mais ou menos cubos de 2 cm).
- 2
Cozinhe-as com 1 colher de café de sal (rasa).
- 3
Após cozidas ponha-as num escorredor até que saia toda água.
- 4
Numa panela coloque a manteiga, o alho amassado e a cebola batidinha e complete o sal (se o da batata não tiver sido suficiente).
- 5
Deixe refogar até que a cebola fique macia.
- 6
Desligue.
- 7
Na hora de servir, torne a colocar a panela no fogo.
- 8
Quando a manteiga (com os temperos) estiver quente (não muito).
- 9
Coloque as batatas e vá mexendo (com cuidado para não desmancharem), até que fiquem bem encorpadas da manteiga.
- 10
Desligue, coloque a salsa e cebolinhas picadas, misture bem e sirva.
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