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1h
Ingredientes (10 porções)
- 500 g de canjica (1 pacote)
-
2 e 1/2 litros de água
-
2 xícaras de chá de açúcar
- 400 ml de leite de coco (2 garrafinhas ou caixinhas)
- 100 g de coco ralado (1 pacote)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a canjica na panela de pressão com 2 litros de água e as 2 xícaras de açúcar por 45 minutos.
- 2
Depois de tirar a pressão, volte ao fogo e acrescente o leite de coco e o restante da água.
- 3
Quando levantar fervura, acrescente o coco ralado e desligue o fogo.
- 4
Misture bem, deixe esfriar um pouco e sirva.
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