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Doce de abóbora com coco
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G
Por Gustavo

Ingredientes (10 porções)

  • abóbora300 g de abóbora em cubos
  • água1/2 xícara de água
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar
  • cravo-da-índia2 cravos-da-índia
  • canela em pau1 pau de canela
  • 4 colheres (sopa) de coco fresco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ingredientes, menos o coco ralado, no liquidificador, até conseguir uma mistura homogênea, durante 5 minutos.

  2. 2

    Leve ao fogo em uma panela tampada, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos.

  3. 3

    Retire do fogo e acrescente o coco ralado.

  4. 4

    Espere esfriar durante 45 minutos na geladeira e sirva frio.

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