Name: Bobó de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 400 g de camarão; 1 cebola picada; 3 dentes de alho amassado; 3 colheres de azeite de dendê; 3 colheres de óleo; 2 tomates picados; 500 g de mandioca cozida; 1/2 litro de leite; 1 caixinha de creme de leite; 1 vidro de leite de coco; 1 maço de cheiro verde picado

@ Rodolfo Falcão

@ ANDRE LACERDA

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Por Rodolfo Falcão

Ingredientes (3 porções)

400 g de camarão
1 cebola picada
3 dentes de alho amassado
3 colheres de azeite de dendê
3 colheres de óleo
2 tomates picados
500 g de mandioca cozida
1/2 litro de leite
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 maço de cheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Frite a cebola com alho, no azeite misturado com o óleo.
2
Acrescente os tomates com a mandioca batida no liquidificador.
3
Junte o leite de coco com o creme de leite e o cheiro verde.
4
Por último acrescente o camarão (que deve ser aferventado em 3 passadas na água quente em um escorredor de macarrão).
5
Cozinhe por 10 minutos.
6
Pronto!

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