Macarronada especial

Coloque uma panela no fogo e em seguida coloque a cebola, o alho, a calabresa, as azeitonas, o açúcar, o pimentão, a cebolinha, o manjericão, os tomates, o molho pronto, as sobras de carne ou frango e o colorau. Deixe cozinhar por 20 minutos, experimentando para ver se o açúcar quebrou a acidez do tomate e da cebola, se não, coloque mais uma pitada de açúcar e cozinhe mais 5 minutos e coloque o milho.

Cozinhe o macarrão com água, sal e um fio de óleo, deixe 'al dente'.

Escorra numa tigela que vá ao forno e coloque um pouco do molho.

Misture e coloque o restante do molho por cima, decore com os ovos cozidos e azeitonas , e queijo ralado. Sirva com salada de alface americana, cenoura ralada e ervilhas.