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Estrogonofe de frango
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Por Neida

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 peito de frango grande cortado em cubos
  • 1 cebola cortada bem miudinha
  • alho1 dente de alho bem picado
  • 1/2 cubo de caldo de galhinha
  • sal1/2 colher de sopa rasa de sal
  • 1 colher de sopa bem cheia de mostarda
  • ketchup2 colheres de sopa de catchup
  • vinho tinto1/2 taça de vinho tinto
  • orégano secoorégano a gosto
  • 1 vidro pequeno de champignon ou cogumelo cortados
  • 1 lata ou caixa de creme leite
  • água1/2 copo de água
  • óleo3 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na panela leve um pouco de óleo, junte a cebola, o alho e frite bem.

  2. 2

    Acrescente os cubos de galinha e dê uma fritada.

  3. 3

    Coloque o sal e o caldo de galinha e mexa.

  4. 4

    Acrescente a mostarda e o catchup, mexa e coloque meio copo de água e deixe ferver um pouco.

  5. 5

    Coloque o orégano e o vinho, deixe ferver para o álcool sumir.

  6. 6

    Acrescente os champignons, deixe encorpar e coloque o creme de leite.

  7. 7

    Misture bem e deixe ferver uns 2 minutos.

  8. 8

    Desligue, sirva com arroz branco e batata palha.

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