Name: galinhada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 frango em pedaços; 2 copos de arroz; 1 cabeça de alho descascada; 1 cebola média; 1 caldo de galinha; 2 cenouras médias, raladas; 1 lata de milho verde cozido; óleo para fritar o frango; 2 copos de água fervente; azeite para cozinhar; sal , pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 frango em pedaços
2 copos de arroz
1 cabeça de alho descascada
1 cebola média
1 caldo de galinha
2 cenouras médias, raladas
1 lata de milho verde cozido
óleo para fritar o frango
2 copos de água fervente
azeite para cozinhar
sal , pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o frango com a metade do alho, pimenta-do-reino e sal.
2
Frite o frango, até ficar dourado.
3
Pegue o restante do alho, amasse e refogue com o azeite, a cebola e o frango frito.
4
Adicione o arroz, a cenoura e o milho verde.
5
Misture tudo e coloque 2 copos de água fervente com o caldo de galinha.
6
Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos em fogo médio.
7
Adicione ao final a salsinha e a cebolinha.

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