Name: Farofa fria
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha biju; 1 xícara de farinha amarela; 1/4 xícara de óleo; 3 tomates picados; 1 cebola ralada; 1 cenoura ralada; 2 ovos cozidos; 1 pitada de sal; cheiro verde a gosto

Farofa fria

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Por Josie alves

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de farinha biju
1 xícara de farinha amarela
1/4 xícara de óleo
3 tomates picados
1 cebola ralada
1 cenoura ralada
2 ovos cozidos
1 pitada de sal
cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Junte o tomate, a cebola, a cenoura, o óleo e misture bem. Acrescente a farinha de biju e a farinha amarela, misture bem. Junte os ovos picados, o sal e o cheiro verde. Misture tudo e sirva.