20min
Ingredientes (6 porções)
Molho
-
15 ml de molho de peixe
-
5 g de galangal ou gengibre
-
5 g de sal
-
75 g de açúcar branco
-
30 ml de vinagre de arroz
Salada
-
Mangas bem verdes
-
30 g de cenoura
-
10 g de cebola roxa
-
Folhas de hortelã
-
Folhas de alface
-
Amendoim torrado a gosto
-
Pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Misturar todos os ingredientes.
- 2
Salada:
Cortar as mangas, a cenoura,a alface e a cebola em fatias bem finas.
- 3
Acrescentar o molho, sirva.



