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Salada de manga verde tailandesa

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  • Imagem enviada por Carlinha Receitas
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Molho:

    • 15 ml de molho de peixe
    • 5 g de galangal ou gengibre
    • 5 g de sal
    • 75 g de açúcar branco
    • 30 ml de vinagre de arroz

    Salada:

    • Mangas bem verdes
    • 30 g de cenoura
    • 10 g de cebola roxa
    • Folhas de hortelã
    • Folhas de alface
    • Amendoim torrado a gosto
    • Pimenta a gosto

    Modo de Preparo

      Molho:

      1. Misturar todos os ingredientes.

      Salada:

      1. Cortar as mangas, a cenoura,a alface e a cebola em fatias bem finas.
      2. Acrescentar o molho, sirva.

      PELA WEB

      Comentários

      • Esse molho de peixe seria o hondashi?

      • Uma delicia!!!!

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